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2025/02/11
新鮮な生 牛ホルモン販売しています!

大変新鮮なプリプリの牛ホルモンです!
📌 ソフィア・ファーム・コミュニティ・オンラインストア
今回は 「鮮度が命」 のため、販売期間は2月12日(水)まで!
さらに、今年はもうホルモンの販売がないかもしれません……。

特に最近販売していなかった「レバー」や「サガリ」、「ハラミ」も今回はあります!


サガリとタンの調理例です!
こんなに甘くて濃い味で、臭みのないレバーをぜひぜひ味わっていただきたいのです!!!(他のホルモンもそうですが)
その他、大人気で毎回完売後に再入荷のリクエストがくる「ホホニク」、「タン(舌)」、「テール」、「ハチノス(胃)」、「ハツ(心臓)」、「ヒモ(小腸)」など

タン全体

テール

ハチノス(煮込みに美味しいです!イタリア料理、フランス料理、色々使えます!)

ハツ(心臓)こりこりして美味しいです!

ホホニク、毎回再リクエストが来て、すぐに完売になってしまいます!

ヒモ(小腸)このきれいでツヤツヤな小腸!本当に健康な牛のホルモンは肉よりもその良さがわかる気がします!
数量限定なので、ご希望の方はお早めにどうぞ!
焼肉やもつ鍋にぴったりの ぷるぷる新鮮ホルモン、ぜひこの機会にお楽しみください!
ご購入はこちらから↓
📌 ソフィア・ファーム・コミュニティ・オンラインストア
まだまだ寒い日が続きますので、どうぞ温かくしてお過ごしくださいね!
ありがとうございましたー!😊
🌱 自然と調和する唯一無二の農場から 🌱
ソフィアファームは、地球環境と人の心身を癒すシュタイナーの持続可能で、地球環境保護の精神的な指針に基づいた農業「バイオダイナミック農法※1」を実践しています。
農場全体が治癒的環境でもあり、農場にいる人もやっていることが幸せで、いる人も来た人も関わる人も幸せになる そのようになることを夢見つつ、農場を創り続けています!
🌱 自然の力に寄り添った育成🌱
・自然交配※2・自然分娩で誕生
・除角をしていません。
・365日、昼夜放牧で自由に育つグラスフェッドビーフです。※3
・母牛からたっぷり2ヶ月以上母乳を飲み、栄養たっぷり
・自家製有機飼料(牧草)を主食に、科学的薬剤を使わずホメオパシーなど自然療法で健康管理
このようにナチュラルな育て方をした牛は、国内では他にほとんど例がなく、まさに「ここでしか味わえない」貴重な牛製品です。
🌱ソフィアファームのお肉が支える未来🌱
ソフィア・ファームの有機牛の生産物を味わうことは、自然の恵みを楽しむだけでなく、ファームの持続可能な経営を支える一助となり、未来の農業や持続可能な生き方を学ぶ若い世代を支援することにつながります。
この収益は、意欲ある若い世代がバイオダイナミック農法や持続可能な生き方を学ぶための場所作りに活用されています。
ぜひこの貴重な恵みを味わい、私たちの活動を応援していただけましたら幸いです。
🌟 自然の力が凝縮された一皿を、ぜひご家庭でお楽しみください!🌟
すべての有機牛ホルモンは1品ごとの限定商品です。
売り切れの場合は再入荷の予定※がございません。
お早めにご購入を!
ご希望の商品がある場合はどうぞお早めにご購入ください。
👉 ご注文はこちらから:
👉 👉 ソフィア・ファーム・コミュニティ・オンラインストア
※1バイオダイナミック農法は、自然のリズムや宇宙のエネルギーを取り入れ、化学肥料や農薬を使わずに作物を育てる農法です。鉱物やハーブを使った特別な調剤で土壌と環境を癒やし、生命力を引き出します。
※2 母牛もソフィアファーム生まれで、父牛もソフィアファーム生まれで、自然交配によって受胎し、自然分娩で生まれました。
日本で自然交配によって生まれる牛の割合は非常に低く、数パーセント未満であると言われています。99%(凍結精液による)人工授精とも言われています。
つまり自然交配で生まれた牛は、雄牛と雌牛が自然の中で本能的に選び合うことで本来の生命を受け継ぎ、牛たちは健康的でのびのびとした生命力と動物的感覚をもって成長します。
その動物的感覚の鋭さ、愛、そして力強い生命力を持った牛たちが放つエネルギーが、このビーフに宿っています。これこそが、私たちに本来必要な栄養であり、私たちの力となると信じています。
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Edited by このみ/ Konomi Campbell 2025/02/11 08:38:04
Last Modified 2025/02/11 08:43:46